about

このサイトは滋賀県南草津にある麻辣烫(マーラータン)の専門店
「Shang Shang Tang(シャンシャンタン)」のオンラインショップです


━━━━━━━━━━マーラータンとは?
中国で庶民の食堂として親しまれているのが麻辣烫(マーラータン)です。
発祥は四川とされています。

麻(ma:マー)は山椒のしびれる辛さ
辣(la:ラー)は唐辛子の辛さ
烫(tang:タン)は熱い・熱くすることを表します。

転じて

麻辣烫と言えば、当店のように好きな具材を選んで、
その旨辛スープのなかでグツグツ煮て提供する
食堂を指すようになりました。

当店のスープは 
中国山椒・四川唐辛子・約20種の漢方スパイスを用いて作るオリジナルです。



=店舗情報=====================================
 麻辣屋 シャンシャンタン (マーラーヤ シャンシャンタン)
 滋賀県草津市南草津5-2-8 レッド&ブルー 1F
 11:30-15:30(15:00 LO)
 17:00-22:00(21:30 LO) 
 ランチ営業、日曜営業
 TEL:077-562-7267
 ホームページ:http://ssttop.shiga-saku.net/
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